Ich glaube nicht, dass im Maniok Gluten enthalten ist. Im Gegenteil, viele Webseiten berichten, Maniokmehl enthalte eben gerade keins. Wie kommt es, dass hier steht, der Teig werde durch Gluten zusammengehalten? (nicht signierter Beitrag von 85.180.134.168 (Diskussion | Beiträge) 21:06, 9. Nov. 2009 (CET))