BBCH-Skala für Weinreben

Die BBCH-Skala für Weinreben beschreibt die phänologische Entwicklung der Weinrebe nach dem Schema der BBCH-Skala.

Nahaufnahme einzelner Rebblüten. Die Blütenorgane von Käppchen, Staubgefäßen und Fruchtknoten mit Narbe sind deutlich zu erkennen

Der BBCH-Code gibt Auskunft über das morphologische Entwicklungsstadium einer Pflanze. Die Abkürzung steht offiziell für die Biologische Bundesanstalt, Bundessortenamt und CHemische Industrie. Die Skala wurde im Jahr 1994 von Lorenz et al. vorgestellt.

Pflanzenschutzempfehlungen werden heute in Bezug auf das Entwicklungsstadium gemäß BBCH gegeben.

Entwicklungsstadium	Code	Beschreibung
0: Entwicklung der Knospe / Keimung
	00	Winterruhe
	01	Beginn des Anschwellens der Knospen
	03	Ende des Anschwellens der Knospen
	05	„Wolle-Stadium“: brauner Haarbesatz der Knospe wird sichtbar
	07	Beginn des Knospenaufbruchs
	09	Knospenaufbruch: die grüne Triebspitze die sich aus der Knospe entwickelt ist gut sichtbar
1: Blattentwicklung	11	Das erste Blatt hat sich entfaltet und ist vom Trieb abgespreizt
	12	2 Blätter entfaltet
	13	3 Blätter entfaltet
	1x.	x Blätter entfaltet
	19	9 Blätter oder mehr entfaltet
5: Gescheine / Infloreszenzen	53	Gescheine gut sichtbar
	55	Die Gescheine werden größer aber die Einzelblüten sind noch dicht gedrängt
	57	Die Gescheine sind voll entwickelt und die Einzelblüten spreizen sich.
6: Blüte	60	Beginn der Blüte. Die ersten Blütenkäppchen lösen sich vom Blütenboden
	61	Beginn der Blüte. 10 Prozent der Blütenkäppchen haben sich vom Blütenboden gelöst
	62	20 % der Blütenkäppchen sind abgeworfen
	63	Vorblüte: 30 % der Blütenkäppchen sind abgeworfen
	64	40 % der Blütenkäppchen sind abgeworfen
	65	Vollblüte: 50 % der Blütenkäppchen sind abgeworfen
	66	60 % der Blütenkäppchen sind abgeworfen
	67	70 % der Blütenkäppchen sind abgeworfen
	68	Abgehende Blüte: 80 % der Blütenkäppchen sind abgeworfen
	69	Ende der Blüte
7: Fruchtentwicklung	71	Fruchtansatz: Fruchtknoten vergrößern sich, letzte Blütenkäppchen werden abgeworfen.
	73	Beeren schrotkorngroß; die Trauben senken sich ab.
	75	Beeren erbsengroß, die Trauben hängen
	77	Die ersten Beeren berühren einander = Beginn des Traubenschluss
	79	Ende des Traubenschlusses = Das Stielgerüst wird durch die Beeren verdeckt.
8: Samenreife / Reife der Beeren	81	Beginn der Reife: erste Beeren verfärben sich
	83	50 % der Beeren haben sich verfärbt (auf franz. Véraison)
	85	Weichwerden der Beeren
	89	Vollreife der Beeren (Lesereife)
9: Absterben	91	Nach der Beerenlese; Holzreife wird abgeschlossen.
	92	Beginn des Einfärbens des Laubs
	93	Beginn des Laubblattfalls
	95	50 % der Blätter sind gefallen
	97	Ende des Laubblattfalls

Literatur

• Horst Diedrich Mohr (Hrsg.): Farbatlas Krankheiten, Schädlinge und Nützlinge an der Weinrebe. Eugen Ulmer, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4148-5. 
• Karl Bauer, Ferdinand Regner, Barbara Schildberger: Weinbau. 9. Auflage. avBuch im Cadmos Verlag, Wien 2013, ISBN 978-3-7040-2284-4

Weblinks

• BBCH Monographie (PDF; 2,37 MB; deutsch)