Bent Stiansen (* 18. Juni 1963 in Arendal) ist ein norwegischer Koch, der 1993 der erste skandinavische Goldgewinner beim Bocuse d’Or wurde.[1]

Bent Stiansen (2008)

1994 eröffnete Stiansen mit seiner dänischen Frau Anette das Statholdergaarden in Oslo, das sie bis zu ihrem Tod im Jahr 2010 gemeinsam führten.[2] Seit 1998 ist er mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.[3]

Publikationen

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  • 2004: Stiansen til hverdags
  • 2006: Stiansens kulinariske koffert
  • 2006: Stiansens desserter
  • 2006: Stiansens fisk og skalldyr
  • 2006: Stiansens kjøtt og fjærkre
  • 2006: Stiansens småretter
  • 2008: Stiansen inviterer til fest
  • 2012: Alene hjemme
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Einzelnachweise

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  1. Bent Stiansen gjester Frokost-TV
  2. Kjendiskokkens kone døde brått. In: nettavisen.no. Nettavisen, 22. Mai 2010, abgerufen am 8. Mai 2023.
  3. Charlotte Hidle: Bent Stiansen. In: Store norske leksikon. 24. Januar 2023, abgerufen am 8. Mai 2023.