Diskussion:Jokbal
Letzter Kommentar: vor 9 Jahren von Oliver S.Y. in Abschnitt Kritikpunkte
Kritikpunkte
BearbeitenHallo! Um es hier auch nochmal zu verdeutlichen, worum es geht.
- 1. Fleischteil - Im Artikel wird das Eisbein benannt, was auch im Deutschen der Haxe entspricht. Auf dem Bild dargestellt (und aus der Beschreibung mit den Klauen naheliegender) ist, das es sich um Spitzbeine handelt.
- 2. Zubereitung - die vielen Bilder bei Google legen nahe, daß es keine einzelne Zubereitung gibt, sondern eben diverse Saucen und Beilagen dazu angeboten werden. Die Gemeinsamkeit scheint vor allem in der Entfernung des Knochens und der Aufschnitttechnik zu liegen. Wobei das vermeintliche Merkmal der Klauen nicht wirklich durchgängig gezeigt wird.
Korea hat etwas 75 Mil. Einwohner, vergleichbar mit Deutschland. Und darum zweifel ich immer, wenn eine Spezialität pauschal einer Landesküche zugeschrieben wird. Es gibt selbst in Deutschland nur sehr wenige Gerichte, die wirklich allgemein sind, aber viele, welche als Regionale Spezialitäten, bzw. "Landesküchen" von Teilstaaten (Bayern) bekannt wurden. Bitte das dringend überprüfen, und dann nachdenken, ob nicht ein kurzer Abschnitt im Artikel zum Fleischteil ausreicht. Es muss ja nicht wirklich immer ein Artikel zum Start der Mitarbeit hier sein.Oliver S.Y. (Diskussion) 11:09, 19. Mai 2015 (CEST)