Diskussion:Reinling
Reindling weil die Form eine "Rein" ist und nicht eine Gugelhupfform. (nicht signierter Beitrag von 93.111.196.194 (Diskussion) 00:25, 29. Mai 2010 (CEST))
Dass man den Reindling auch zur Sauren Suppe (Kirchtagssuppe) isst, steht nicht da?? --Andimik 14:01, 21. Feb. 2008 (CET)
Ich bin Kärntner (Unterkärtner, a Lovntoler) und ich habe noch nie gehöhrt das man zur "Sauren Suppe a Woazas ißt!
Meine Wenigkeit ist ein Oberkärntner und kann das sowohl für Oberkärnten als auch Unterkärnten (hierfür sei als Beispiel der Kirchtag, der vor ein paar Jahren (oder bald Jahrzehnten) noch beim ehemaligen Landtagspräsidenten Jörg Freunschlag veranstaltet wurde, genannt) bestätigen - dass man ihn zur Kirchtagssuppe verspeist. Als mögliche Quelle sei auch noch das hier genannt: http://www.kleinezeitung.at/nachrichten/chronik/1516520/index.do Und ad Bild: Also bei uns sieht Reindling ein bisschen anders aus. Werde das nächste Mal ein Foto davon machen und hochladen. black_caeser 91.114.18.23 05:24, 9. Sep. 2009 (CEST)
Soviel ich weis, heißt Reindling aus slowenisch "potica" (potitza), pogača ist nur ein regionaler Ausdruck, der sich auf der Schattenseite der Karawanken ausgebreitet hat. Ja und Potica ist fester Bestandteil der Speisenweihe am Ostersamstag und wird mit Schinken, Kren und Ostereiern nach dem Sonnenuntergang am Ostersamstag oder aber/und am Ostersonntag gegessen. Traditionellerweise wird Potica mit der Fülle aus Wallnüssen (plus manchmal mit Rosinen) nur zu Ostern und zu Weihnachten gegessen, zu anderen Festtagen aber Potica mit Füllung aus Topfen und Estragon, oder mit Mohnfüllung oder mit Johannisbrotfüllung. (nicht signierter Beitrag von 188.23.91.142 (Diskussion | Beiträge) 20:26, 11. Dez. 2009 (CET))
Reindling
BearbeitenDer Kärntner Reindling wird mit „d“ geschrieben; die Schreibweise Reinling gibt es so meines Wissens in Kärnten überhaupt nicht. 2001:871:223:B432:48B2:2F47:39D5:BC0F 12:06, 10. Dez. 2021 (CET)
- Ich gehe d'accord. Die einzige Schreibweise in den Quellen ohne d ist die vom Bundesministerium, das behauptet, dass der Reinling fälschlicherweise als Reindling bezeichnet wird. Mein ÖWB (Schulausgabe) von 2012 gibt aber Reindling als Hauptschreibweise neben Reinling an. RabbitFromMars (Diskussion) 23:02, 29. Dez. 2022 (CET)
@Naturpuur: weil du mich angemailt hast. Hier wäre der Platz für die Diskussion. Vielleicht kann auch das Portal:Essen und Trinken weiterhelfen. Ich habe dazu keine fundierte Meinung. lg --Herzi Pinki (Diskussion) 09:57, 19. Okt. 2024 (CEST)
Reinling oder Reindling
BearbeitenDie Kärntner Sprache hat ihre Eigenheiten; es werden durch die Dehnung (langgezogenes Sprechen) öfters Betonungen verändert.
Im Lehrbuch der Kärntner Hausfrauen von Lia Miklau (Ausgabe 1984), Verlag Johannes Heyn in Klagenfurt ist zu lesen: eine REIN = eine runde Schüssel oder Kasserole, ein rundes niederes Backgefäß beziehungsweise, ein REINDL ist eine kleine Rein (Kasserole, Backgefäß). Demnach wäre die richtige Schreibweise REINLING, umgangssprachlich ist jedoch der Ausdruck Reindling in Verwendung und in neueren Kochbüchern wieder zu finden.
Ein Original Reinling wird in einer großen Backform gebacken. Damit ist die Schreibweise Reinling bestätigt. Das "Kärntner Kochbüchl" wurde empfohlen vom Bundesministerium für Unterricht, Wien, Abteilung für Hauswirtschaft an Lehranstalten für Frauenberufe, dem Kärntner Bildungswerk, Kärntner Heimatwerk, Landwirtschaftskammer für Kärnten und dem Bundesseminar für das landwirtschaftliche Bildungswesen, Wien - Redigiert mit Fachlehrerin Helga Setz.