Diskussion:Rhamnose

Konfiguration

Hallo, die Formel für D-Rhamnose in der ringoffenen Form ist richtig. Die abgebildete L-Rhamnose ist aber falsch. Auf der Abbildung sind die Enantiomere dargestellt. Wenn es sich um L Rhamnose handeln soll, muss nur die Hydroxygruppe am untersten chiralitätszentrum nach links stehen. Alles andere bleibt gleich!!! Hab diesen Fehler schon mehrmals bei anderen Zuckern bemerkt. MFG --DonBarteko 15:07, 27. Dez. 2009 (CET)

Hallo DonBarteko! Es handelt sich hierbei nicht um einen Fehler. Die angegebenen Namen entsprechen den dargestellten Formeln. Gemäß den IUPAC-Empfehlungen zur Nomenklatur der Kohlenhydrate sind D- und L-Zucker Enantiomere (siehe: Alan D. McNaught: Nomenclature Of Carbohydrates (Recommendations 1996). In: Pure & Appl. Chem. Band 68, Nr. 10, 1996, S. 1919–2008. ) Viele Grüße, --Sponk 08:59, 16. Feb. 2010 (CET)

Ich muss DonBarteko recht geben, die abgebildete Formel ist beta-L-Ramnose, da wie oben gesagt die OH-Gruppe oben steht. Es müsste also entweder die Abbildung geändert werden (OH-Gruppe unten) oder die Bildunterschrift von alpha- auf beta-L-Ramnose geändert werden. (siehe Bayrischer Schulbuchverlag - Galvani 11; Stark-Abiturtrainer Chemie S.12) --Asterosa 16:28, 22. Apr. 2011 (CEST)

Nein, die Struktur ist richtig. Bei L-Zuckern zeigt die OH-Gruppe in der alpha-Form nach oben, nicht nach unten wie bei D-Zuckern. Denn nur so sind die beiden Enantiomere spiegelbildlich zueinander. --FK1954 21:23, 8. Dez. 2011 (CET)

Josen, ich denke nicht, dass du das so verallgemeinern darfst: ob alpha/beta ergibt sich aus der relativen Stellung der Gruppen am C1 (die durch Ringschluss neugebildete) und am C5 (welche durch die Umschreibung von Fischer zu Haworth vertauscht wird, vergleiche Glucopyranose: linear Ta tü ta ta, zyklisch ta tü ta tü, am C2 beginnend). Somit muss die Gruppe am C5 der C1 Gruppe für alpha gegenüberstehen und für beta in die gleiche Richtung zeigen. Ein weiteres Beispiel wären die beta-verknüpften Basen von Nukleinsäuren an der Ribose.

Natürlich reden wir hier jetzt von L anstatt von D Zuckern, hierdurch ändert sich aber die Stellung ALLER Gruppen, die relative Zuordnung bleibt für alpha/beta also gleich. also müsste das geändert werden -- CrazySantaClaus 15:58, 4. Feb. 2012 (CET)

wurde die Darstellung tatsächlich in 5min geändert, wo ich diesen Beitrag geschrieben hab? jedenfalls sollte es jetzt stimmen...verwirrte grüße -- CrazySantaClaus 16:02, 4. Feb. 2012 (CET)

okay, anscheinend ist das Bild problematisch verlinkt: sucht man bei google, findet man das noch fehlerhafte (C1 und C5 gleiche Richtung, aber als alpha bezeichnet), im Artikel ist aber nun das richtige Bild eingebunden. -- CrazySantaClaus 16:23, 4. Feb. 2012 (CET)

Hier gab es das seltsame Phänomen, dass nicht eingeloggte User das falsche Bild (OH-Gruppe nach unten) sahen, eingeloggte aber das richtige (danke für den Hinweis an CrazySantaClaus). Die Vorschau beim Bearbeiten zeigte auch ohne Login die richtige Struktur. Inzwischen behoben, hoffe ich. --FK1954 21:40, 4. Feb. 2012 (CET)

Süßkraft

Bezogen auf Saccharose hat eine 10%-ige D-Rhamnoselösung eine Süßkraft von 33 %
Vermutlich ist gemeint: "Bezogen auf eine 10%-ige Saccharoselösung", oder? Bitte korrigieren, weil zwei grundverschiedene Prozentangaben in einem Satz machen es unverständlich.
(Abgesehen davon sollte eine einheitliche Schreibweise eingehalten werden. Also nicht einmal "10%" und einmal "10 %". Ich empfehle "10 %". (Unicode 8239: narrow non-breaking space))
--BjKa (Diskussion) 17:31, 5. Aug. 2013 (CEST)