Eiersalat

Salatgericht aus gekochten Eiern, die zerkleinert und mit anderen Zutaten gemischt wurden

Eiersalat ist ein Salatgericht. Er besteht aus hartgekochten, zerkleinerten Eiern, die zusammen mit anderen Zutaten in einer Mayonnaise- oder Joghurtsauce vermengt werden. Typische Gewürze sind Speisesalz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Zitronensaft und Senf.

Amerikanischer Eiersalat

Varianten

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Einzelbelege

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  1. a b c Kalte Küche, Autorenkollektiv, Leipzig 1987
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Commons: Eiersalat – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien