Eunike Grahofer

Eunike Grahofer (* 14. Mai 1975) ist eine österreichische Kräuterpädagogin, Ethnobotanikerin, diplomierte Wildkräutertrainerin und Sachbuch-Autorin aus Waidhofen an der Thaya. Eunike Grahofer war 2020 Stadträtin für Gesundheit und 2021 Bürgermeisterin in Waidhofen an der Thaya.^[1]

Tätigkeit

Grahofer beschäftigt sich seit ihrer Kindheit mit der Pflanzenwelt des Waldviertels. Sie arbeitet volkskundliches Wissen auf und dokumentiert dieses. Ihre Tätigkeitsbereiche umfassen Hausmittel, Pflanzenwissen, Lesen aus der Landschaft Volkskunde und Familiengeschichten. Das Motto von Eunike Grahofer lautet Das Pflanzenwissen der einfachen Leut.

Projekte

Verein Naturvermittlung – Leitung der Recherche-Gruppe „Jahrespflanze“
Obfrau Stv. Verein Naturvermittlung
Expertin der Projektes „Einfach Essbar Org.“
Kolumnistin des Lifestilemagazins „Die Waldviertlerin“
Kolumnistin „Bezirksblätter Waidhofen“
Zahlreiche Buchprojekte
Referentin Bundesforstliche Ausbildungsstätte OPT/Gmunden
Expertin Umwelt Wissen Netzwerk^[2]
Lehrgangsleitung Diplomierter Wildkräutertrainer, Neverest Lifelong Learning GmbH^[3]

Auszeichnungen

Ö1 Preis 2015
UNIKO Preis 2015 Uni Salzburg

Eunike Grahofer in der Waldviertler Landschaft

Publikationen

Rindenküche – Eine Fundgrube für einzigartige Köstlichkeiten! (Freya Verlag 2022)
Rindenapotheke – Volksmedizin aus Baum- und Strauchrinden (Freya Verlag 2022)
Rindenmedizin (Freya Verlag 2022)
Schönheitspflanzen (Freya Verlag 2022)
Wildniswissen (Freya Verlag 2020)
Omas geniale Wetterpflanzen (Freya Verlag 2020)
Wildnisapotheke (Freya Verlag 2018)
Mein Kräutererbe – Uralte Heilrezepte (Freya Verlag 2017)
Die Hechals – Brauchtum, altes Handwerk und Rezepte aus dem Mostviertel (Freya Verlag 2016)
Rezepte im Rhythmus der Jahreszeiten (Freya Verlag 2016)
Rezepte durchs Bauernjahr (Freya Verlag 2016)
Gundelrebe, Mädesüß und Co – aus dem Naturwissen der einfachen Leut (2015)
Der Pepi Onkel – Das Pflanzenwissen der einfachen Leut (Freya Verlag 2014)
Die Leissinger Oma – Das Pflanzenwissen der einfachen Leut (Freya Verlag 2013)

Einzelnachweise

↑ Waidhofen/Thaya: Bürgermeisterin tritt zurück. In: noe.orf.at. Orf.at, 31. Mai 2021, abgerufen am 4. Oktober 2021.
↑ umweltwissen.at. Abgerufen am 10. Mai 2017.
↑ Neverest Lifelong Learning GmbH: Eunike Grahofer. Neverest Lifelong Learning GmbH, abgerufen am 27. September 2021 (deutsch).

Personendaten
NAME	Grahofer, Eunike
ALTERNATIVNAMEN	Grahofer, Nicky
KURZBESCHREIBUNG	österreichische Kräuterpädagogin, Ethnobotanikerin und Sachbuch-Autorin
GEBURTSDATUM	14. Mai 1975

[1] Waidhofen/Thaya: Bürgermeisterin tritt zurück. In: noe.orf.at. Orf.at, 31. Mai 2021, abgerufen am 4. Oktober 2021.

[2] umweltwissen.at. Abgerufen am 10. Mai 2017.

[3] Neverest Lifelong Learning GmbH: Eunike Grahofer. Neverest Lifelong Learning GmbH, abgerufen am 27. September 2021 (deutsch).

[1]

[2]

[3]