Depside

Depside (zu griech. dépsein „erweichen“, „kneten“) sind Kondensationsprodukte aromatischer Hydroxycarbonsäuren, bei denen die Carboxygruppe der einen Säure mit einer phenolischen Hydroxygruppe der anderen verestert ist (Didepside); es können auch drei (Tridepside) oder mehr Hydroxycarbonsäure-Moleküle daran beteiligt sein.

Strukturformel eines Didepsids

Digallussäure – ein Naturstoff

Vorkommen

Eichenmoos (Evernia prunastri)

Hell geröstete Kaffeebohnen

Depside kommen in Flechten (z. B. in Lecanoromycetes wie Eichenmoos oder Lecanora conizaeoides), als pflanzliche Gerbstoffe (z. B. im Bohnenkraut; Digallussäure), im Rosmarin (Rosmarinsäure, in Pflanzen weit verbreitet) oder im Kaffee (Chlorogensäure, auch in einer Reihe von Pflanzen) vor.

Biologische Wirkung

Depside wirken molluskizid gegenüber Süßwasserschnecken und in Konzentrationen von 10⁻³ mol·l⁻¹ wachstumshemmend gegenüber Pflanzen.

Literatur

• Eintrag zu Depside. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 2. Januar 2015.

Siehe auch

• Depsidone
• Depsipeptide
• Gallussäure