Kategorie:Lebensmittelzusatzstoff

A

• Antioxidationsmittel (1 K, 41 S)

E

• Emulgator (30 S)
• Lebensmittelzusatzstoff (EU) (319 S)
• Ehemaliger Lebensmittelzusatzstoff (EU) (22 S)

G

• Geschmacksverstärker (21 S)

L

• Lebensmittelfarbstoff (59 S)
• Lebensmittelkonservierungsstoff (50 S)

S

• Säuerungsmittel (30 S)
• Süßstoff (42 S)

V

• Verdickungsmittel (32 S)

Z

• Zuckeraustauschstoff (15 S)

• Festigungsmittel
• Füllstoff
• Lebensmittelzusatzstoff
• Mehlbehandlungsmittel
• Trennmittel
• Triebmittel
• Trägersubstanz
• Überzugsmittel
• Fettersatzstoff
• Feuchthaltemittel
• Geliermittel
• Rieselhilfe
• Säureregulator
• Schaumverhüter
• Schmelzsalz
• Stabilisator (Lebensmittelzusatzstoff)

!

• Generally Recognized As Safe
• Liste der E-Nummern

A

• Akazienfaser
• Ammoniumchlorid
• Anhydrit
• Aufschlagmittel

B

• Backpulver
• Bibergeil
• Bittermandelaroma
• Bleicherde
• Bromierte Pflanzenöle

C

• Calciumlactatgluconat
• Carnosolsäure
• Carotinoide
• Citrusfaser

D

• Diacetylweinsäureglyceride
• Dodecylgallat

E

• Entschäumer
• Enzymatisch hydrolysierte Natriumcarboxymethylcellulose

F

• Food Chemicals Codex

G

• Gallussäureoctylester

H

• Hirschhornsalz
• Hopfenextrakt
• Hydriertes Poly-1-decen

I

• International Numbering System

K

• Kaolin
• Käsedeckmittel
• Kieselsol
• Kontrastverstärker

M

• Mannoproteine
• Metaweinsäure
• Monokaliumcitrat
• Mononatriumcitrat

O

• Olestra

P

• Phytinsäure
• Polyglycitolsirup
• Polyoxyethylen(40)stearat
• Pyrogenes Siliciumdioxid

S

• Saures Natriumaluminiumphosphat
• Sojabohnen-Polyose

T

• Typage

V

• Vernetzte Natriumcarboxymethylcellulose

Z

• Zuckerglyceride